Autor
David Baret
David Baret

Periodista

El Económico

La nueva apuesta de futuro para el caballo menorquín

La Asociación de Criadores y Propietarios aspira a poner en valor la cultura ecuestre de la isla y todo el potencial socioeconómico que la engloba. La raza es reconocida desde 1988

David Baret 11/07/25 8:24

El Económico

Los vinateros eligen a Joan Fullana como nuevo presidente

El propietario de Son Cremat sustituye a César Palomino al frente de la Asociación de Viticultores de Menorca para promocionar la calidad del vino

David Baret 04/07/25 8:54

El Económico

Cuatro décadas de maestría metálica en Menorca

El taller de fabricación artesana Ferreria Toni Pons de Ferreries fundado en 1980 mantiene vivo el legado del trabajo con el hierro y el acero inoxidable, ahora con la segunda generación

David Baret 27/06/25 8:37

El Económico

Dos décadas poniendo en valor la vaca autóctona

El distintivo de calidad «Vermella Menorquina» cumple 20 años con 2.580 cabezas de ganado, una cabaña en expansión y una apuesta por el producto local en forma de carne, queso o helado

David Baret 20/06/25 8:42

El Económico

Tres décadas de crecimiento en el negocio del juguete

Convertida en la cadena más importante de la Isla, Toy Planet Menorca se ha consolidado como un referente con seis establecimientos abiertos y una papelería de la marca Carlin

David Baret 13/06/25 8:32

El Económico

La economía social que pide paso en Menorca

El proyecto Mestral de Caritas acompañó a 698 personas en 2024 a través de programas de formación y movilizó más de dos millones de euros como ejemplo de modelo inclusivo y viable

David Baret 06/06/25 8:19

El Económico

Julio Nieto: «Hace falta invertir más en transporte público»

El presidente de la Asociación de Empresas de Alquiler con y sin conductor de Balears (Baleval), Julio Nieto considera injusto que se culpabilice al sector rent-a-car en el debate sobre masificación

David Baret 30/05/25 4:00

El Económico

Broodminder, tecnología apícola de raíces menorquinas

Llorenç Pons Pons está al frente de una empresa especializada en el seguimiento remoto de colmenas de abejas que se ha convertido en referente internacional en apicultura digital

David Baret 23/05/25 8:40

El Económico

El renacer de Sant Patrici, un icono de Menorca

El hotel rural ha vuelto a abrir sus puertas esta primavera después de una profunda renovación y aspira a convertirse en un espacio para eventos exclusivos y experiencias sobre el queso y el vino

David Baret 16/05/25 8:28

El Económico

Menorca, Coinga y el sector lácteo

La Cooperativa Insular Ganadera inicia una nueva etapa de crecimiento tras consolidar su apuesta por la elaboración de productos con alto valor añadido

David Baret 09/05/25 8:27

El Económico

Àlex Villeyra: «Se está notando un cambio en la distribución de la demanda»

Àlex Villeyra es el director de Operaciones de Mabrian Technologies, una empresa menorquina especializada en el análisis de big data para predecir e identificar las dinámicas turísticas

David Baret 02/05/25 4:00

El Económico

Guardianes de la seguridad alimentaria y de la calidad

Con una trayectoria de más de treinta años, AS.HI.SA Lab se ha convertido en un referente para el sector turístico y agroalimentario de Menorca por los servicios especializados que prestan

David Baret 25/04/25 9:24

El Económico

Santa Mariana, la calma menorquina entre olivos

Inaugurado en 2017, se trata de un agroturismo de once habitaciones que ofrece una experiencia auténtica donde la gastronomía, el paisaje, el silencio y el trato cercano son su verdadero lujo

David Baret 19/04/25 4:00

El Económico

Comercial Sastre, 75 años al servicio de Menorca

Una empresa familiar que ha pasado de ser una pequeña pastelería a tener un catálogo con más de 8.000 referencias. Ha sabido crecer apostando por la calidad, el servicio y la innovación

David Baret 28/03/25 9:00

El Económico

Reformas hoteleras de puertas hacia adentro

Los establecimientos de Menorca han invertido en mejoras de eficiencia energética y en alojamiento para facilitar la acomodación de sus empleados

David Baret 21/03/25 8:29