¡Mi guiso de alubias blancas! ¡Con mejillones! No todos los potajes son con chorizo: prueba éste con mejillones, ¡verás qué sabor! Y lo tendrás listo en un momento.
Ingredientes para 2-3 personas
- aceite de oliva
- 4-5 dientes de ajo enteros, con piel
- 1 cebolla pelada y picada
- 1 cs harina
- 150 g vino blanco
- agua
- 15 mejillones ya cocidos, sin valvas
- 1 tarro alubias blancas cocidas (500 g aprox)
- perejil picado fino
Puedes encontrar más contenido como este en mis RRSS: @chefkoldo