Día Mundial del Pepino: Un brindis fresco con tarator
El 13 de junio se celebra el Día Mundial del Pepino, una excusa perfecta para reivindicar a este humilde pero refrescante ingrediente
El 13 de junio se celebra el Día Mundial del Pepino, una excusa perfecta para reivindicar a este humilde pero refrescante ingrediente que ha formado parte de cocinas tradicionales desde tiempos remotos. En pleno calor de verano, ¿qué mejor forma de homenajearlo que con un cuenco bien frío de tarator, una sopa búlgara ligera y deliciosa que es prácticamente verano en estado líquido?
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