A menudo pensamos que comer chocolate antes de dormir podría interrumpir nuestro descanso debido a la presencia de cafeína. Sin embargo, en el caso del chocolate negro, ocurre lo contrario. Este alimento no solo tiene un contenido muy bajo de cafeína en comparación con otros estimulantes como el café, sino que además posee componentes que pueden mejorar la calidad del sueño y ayudar a conciliarlo más fácilmente.
El chocolate negro, en especial aquellos con un alto contenido de cacao, es una excelente fuente de magnesio, un mineral esencial para la relajación muscular y la regulación del sistema nervioso. El magnesio promueve la sensación de calma, facilitando el descanso profundo y reparador. Además, este tipo de chocolate contiene triptófano, un aminoácido que ayuda a la producción de serotonina, la hormona responsable de generar bienestar y que también es precursora de la melatonina, la hormona encargada de regular el ciclo del sueño.
Otro de los beneficios del chocolate negro es su alto contenido en flavonoides, antioxidantes que no solo mejoran la salud cardiovascular, sino que también influyen positivamente en la circulación sanguínea y la relajación muscular, factores que contribuyen a un mejor descanso nocturno. Además, estos compuestos pueden influir en los ciclos circadianos, regulando el reloj biológico y ayudando a combatir problemas de insomnio.
La combinación de magnesio, triptófano y flavonoides convierte al chocolate negro en un alimento ideal para consumir en pequeñas cantidades antes de dormir. No solo mejora el estado de ánimo, sino que también prepara el cuerpo para el descanso, reduciendo el estrés y la ansiedad. Por lo tanto, incluir una onza de chocolate negro como parte de la rutina nocturna puede ser una deliciosa y efectiva manera de lograr un sueño reparador.