El local palmesano Ginbo recibió este fin de semana el galardón ‘Mejor carta de cócteles de España 2016’ en el FIBAR, el Festival Internacional de Coctelería, celebrado en Valladolid y con un prestigio equivalente a las estrellas Michelin en alta cocina.
El jurado estaba formado por 67 personalidades de la industria del bar, que recorrieron el país visitando bares de incógnito para decidir cuál de todos tiene la mejor carta de cócteles de España.
El propietario del Ginbo, Santi Cebrián, asegura que está «muy orgulloso del premio» porque «todo el trabajo y la dedicación que se puso en la carta de cócteles se ha transformado en este premio». «Este es nuestro mejor año», afirma.