La fiebre de los raors llega este sábado con el levantamiento de la veda que ha prohibido su pesca desde el 1 de abril al 31 de agosto. La previsiones apuntan a una buena campaña aunque, de momento, y el tiempo acompañará en parte la jornada. Se prevé marejada, viento flojo en la zona norte y levante en el resto con posibilidad de embat a mediodía.
El director general de Pesca del Govern, Joan Mercant, ha afirmado que «esperamos un comportamiento regular y muy aceptable en la pesca del raor gracias a la veda que se impuso». Hay que recordar que este sistema se implantó en el año 2000 después de que el Govern comenzara en 1996 un programa de seguimiento de las poblaciones de esta especie. En Mallorca se había constatado la reducción progresiva de la talla media desde los años 50.
Mercant ha apuntado que «la sostenibilidad en la pesca es beneficiosa aunque también todo es mejorable». La campaña de pesca de raors tiene marcada una cantidad de capturas por licencia y día. Hace unos años se estableció que sólo se pueden pescar 200 kilos por día y barca para evitar oscilaciones de precios.
Precios
Hay expectación por conocer el precio que marcarán este sábado los mercados, a tenor del número de capturas y de la oferta. Su precio estarían en torno a los 60 euros por el kilo. La campaña del raor se suma a la de la llampuga, que arrancó el 25 de agosto y concluye el 31 de diciembre.
Evidentment, ha estat mal redactat, tal com comentes Joe Negramonte no són 200kg. Referent a ses Reserves Marines, no s'han creat per a protegir els raors, que hi hagi zones d'arenals a qualque reserva això ja és indirecte. Les Reserves Marines de les Balears són d'interés pesquer, totes, és a dir, per a que les puguin gaudir tots els pescadors, tant recreatius com a professionals (sempre que sigui pesca artesanal). Que és un peix sobrevalorat, completament d'acord, no val un duro gastronòmicament (aixó és una opinió personal). I sa veda, si és vera que ha marcat una moda/tendència (que els venedors de tendes de pesca estaran molt agraïts), però és ben necessària, estudis científics ho demostren i sa gent que opina que no, més val no discutir.