La Fira del Caragol de Sant Jordi celebra este fin de semana sus 25 años de existencia, a pesar de ser la XXIII edición por los dos años de pandemia en los que no se llevó a cabo. Lo que nació como una iniciativa de un grupo de vecinos encabezados por Pep Lendínez, con el objetivo de ofrecer una feria dedicada a algún producto agroalimentario que destacara en la zona de Sant Jordi, acabó con la creación de la Associació Fira del Caragol de Sant Jordi y de un evento que contó con el apoyo vecinal y de las entidades locales desde el primer momento.
Los caracoles han sido el elemento central durante todo este tiempo y la Fira comenzó «con la voluntad de promocionar, recuperar y valorar las granjas de caracoles del Pla de Sant Jordi», explica Pep Lendínez. Por esta razón, durante todos estos años han participado las granjas y empresas dedicadas a la venta de caracoles cocinados y también se ha «puesto de relieve la riqueza gastronómica que les rodea con la participación de cocineros y entidades gastronómicas», comentan desde la asociación. En cuanto a las entidades que participan año tras año en la feria destaca sin duda el CEIP de Sant Jordi, cuyos alumnos concursan para que sus dibujos figuren en el cartel de la Fira del Caragol de cada año. En esta ocasión, la ganadora ha sido Valentina González, alumna de sexto de Primaria que presentó una obra votada por unanimidad por el jurado.
En cada edición se añaden nuevas propuestas para enriquecer la feria. En 2025, celebrando los 25 años de su creación, se incorporan actividades como «el mercado de productores de Venda Directa, que estarán presentes tanto este sábado como el domingo en la plaza. Se trata de productos de calidad y caseros como embutidos, vinos, quesos, frutas, verduras, hortalizas,... en los que no hay intermediarios entre el productor y el comprador», indican desde la organización. Este sábado no faltarán tampoco las carreras de caracoles, «una actividad que siempre ha contado con mucha participación y que cada sábado por la tarde de Fira llena la plaza con momentos muy divertidos». Este sábado por la noche también se celebra la Nit Gastronòmica Caragolera.
La gran jornada de feria será este domingo, con toda la oferta que ofrece Sant Jordi. Este año, a la degustación de caracoles cocinados se añade el mercado de producto local y de venta directa además de un showcooking de la asociación Ascaib, con Gabriela Oliva, Metus Mustafa Demir y Miquel Serra. No faltarán las exposiciones como la de los molinos del Pla de Sant Jordi, de herramientas antiguas cedidas por Jaume Crespí o las de motos del Club Honda Nsr Mallorca. El Forn de Can Coll volverá a ser protagonista con su ensaimada de dos metros de diámetro.
El programa de la Fira del Caragol 2025 de Sant Jordi se puede consultar en este enlace.