¡Mi bizcocho de especias de Navidad! ¡Con arándanos y chocolate! Prueba y
verás ¡qué jugoso y aromático! Facilísimo, sin robot ni nada, todo a mano, y ¡queda perfecto! Es tal cual la receta de Zara: ojo, no es publicidad, es que compré sus moldes para hacer algo para fiestas, vi que incluían una receta y quise probar (he hecho 2 recetas, ésta y la de bizcocho de leche condensada y chocolate blanco que también encontrarás en mi feed).
Truco de cocina
Si no tienes arándanos, también puedes hacerlo con pasas, higos secos troceados, …
Ingredientes
- 50 g arándanos deshidratados
- ralladura 1 naranja
- 150 g yogur natural
- 200 g azúcar glass
- 4 cs leche
- 125 g mantequilla derretida (y ya fría)
- 2 huevos
- pepitas de chocolate
- 250 g harina
- 1 cs bicarbonato o levadura de bizcocho
- canela en polvo
- nuez moscada en polvo
- vainilla líquida
- sal
- 1 molde con forma de muñeco
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