Jorge Llompart del Forn de Plaça, en Algaida, fue el ganador de la Llesca d'Or, en un certamen organizado por Panatics y puntuable para La ruta española del buen pan. El premio fue entregado este jueves en Son Ferriol.
En segundo lugar se clasificó Benet Barón, del Forn i Pastisseria Barón, en Porreres, y en tercer lugar José Luis Jaume, del Forn Can Paco, de sa Pobla.
La edición de este año ha contado con 24 participantes de Mallorca, Menorca e Ibiza. Los requisitos establecidos eran, por una parte, presentar dos hogazas iguales con un peso de entre 800 y 900 gramos después de la cocción y, por otra, el uso exclusivo de harina de trigo y centeno o harina de trigo y xeixa.
La asociación Panatics tiene como objetivo defender el buen pan y los derivados de la harina.
Esto es lo de siempre: Pues la mía es la más larga... Habrá panes buenos, otros mejores y uno que ha ganado. Es que parecéis niños.