La noche de Halloween es muy esperada por quienes aman disfrazarse y decorar la casa. Aunque este año no se podrán organizar cenas multitudinarias, quienes no quieran dejar pasar la oportunidad de cocinar de manera especial para la noche más terrorífica del año, el canal de Youtube Julia y sus recetas ha preparado un vídeo con cuatro recetas: Galletas araña; Mousse de calabaza con bizcocho de chocolate; Galletas dedos de bruja y Momias de galletas Oreo.
Galletas araña
- 115g de mantequilla a temperatura ambiente
- 160g de mantequilla de cacahuete
- 70g de azúcar moreno
- 95g de azúcar normal
- 1 huevo M
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 175g de harina normal
- 1 cucharadita de levadura química o polvo de hornear
- una pizca de sal
- bombones o trufas redondas
- ojitos de azúcar
- 130g chocolate negro de cobertura
Mousse de calabaza con bizcocho de chocolate
- Bizcocho de chocolate al microondas
- 200g de calabaza asada o cocida
- 200g de queso crema
- 200ml de nata para montar
- 100g de leche condensada
- azúcar glas
- 3 hojas de gelatina neutra 4g
- una pizca de nuez moscada
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 3 cucharadas de azúcar
- colorante naranja (opcional)
- esponjitas blancas para los ojos
Galletas dedos de bruja
- 300g de harina normal
- 100g de mantequilla a temperatura ambiente
- 100g de azúcar
- 50g de azúcar glas
- 1 huevo y una yema
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- almendras enteras
- mermelada de fresas
Momias de galletas Oreo
- 1 tableta de chocolate blanco para fundir
- 1 paquete de galletas oreo o similares
- palitos para piruletas o brochetas
- ojos de azúcar