Fusion19 reabre sus puertas a partir de este miércoles, 1 de marzo, y recibirá a sus nuevos comensales con su estrenada estrella Michelin. El elegante y acogedor restaurante, liderado por el chef Javier Hoebeeck, ofrece un menú de degustación que se compone de 5 etapas, 13 pasos, 32 bocados y 115 elaboraciones.
Invita al comensal a viajar por la autenticidad del producto, memoria de nuestras raíces fusionadas con las influencias internacionales obtenidas por el chef. Una apuesta firme por el valor de la tradición, la artesanía y lo natural.