Las estanterías de los supermercados donde se exhiben los productos lácteos cada vez contienen una mayor variedad: desnatados, 'bios', postres lácteos, leches fermentadas, todos ellos compitiendo por encontrar un hueco en la cesta de la compra atribuyéndose propiedades que, según denuncia la OCU, a veces están exageradas.
Según lo venden, parecería que el yogur y sus derivados son el remedio a un gran número de males. Ante el 'boom' de este tipo de productos, la OCU ha elaborado un informe con 49 productos de distintas marcas. Y su conclusión es clara: todos ellos son buenos, pero no tanto. En cualquier caso, la ONU asegura que su calidad es excelente, porque sólo dos tenían gérmenes resistentes al proceso térmico, y ninguno alcanzaba un nivel alarmante. La OCU deja claro que el yogur es bueno para la salud por su aporte de proteínas y de calcio.