La nueva tafona de la Cooperativa Agrícola de Sant Bartomeu fue inaugurada ayer en un acto que contó con la presencia de numerosas autoridades, entre las que destacó la presidenta del Consell, Francina Armengol; la consellera d'Agricultura, Merce Amer, y el delegado del Gobierno, Ramon Garcías, así como los alcaldes de Sóller y Fornalutx, Guillem Bernat y Joan Albertí y del hijo ilustre de Sóller, Pere A. Serra.
Jaume Orell, presidente de la cooperativa, agradeció la ayuda del Govern, que permite «promocionar los productos de la tierra y dignificar el trabajo de los pequeños agricultores». El hijo ilustre de Sóller hizo especial hincapié en que «hay que luchar para que el pueblo recupere el carácter de hace cien años y vuelva a producir tanto aceite como en aquella época». Armengol se refirió «al orgullo que es para un gobernante ver que la payesía lucha por la idiosincrasia de nuestro pueblo». Amer aseguró que hay previstos 32 millones de euros para la conservación del olivar.