Cariñena y los otros 15 municipios que conforman la denominación de origen a la que da nombre han celebrado este sábado la 58º Fiesta de la Vendimia en un ambiente de expectación ante las buenas perspectivas de una cosecha que incluso puede acabar mejorando la previsión de los 56 millones de kilos de uva y, sobre todo, la mejor calidad del grano por la maduración más lenta que traerá las lluvias de estos días.
El acto de celebración de las 29 bodegas y las 1.500 familias reunidas bajo la Denominación de Origen ha contado con la presencia del presidente del Gobierno de Aragón, Jorge Azcón, quien ha felicitado a Cariñena por el «excepcional» trabajo y el vino «excepcional» que se elabora en la denominación de origen «más importante de Aragón», ya que, como ha recordado, explota casi 14.000 de las 35.000 hectáreas de viñedo de la Comunidad en tierras de 15 municipios además de Cariñena --Aguarón, Aladrén, Alfamén, Almonacid de la Sierra, Alpartir, Cosuenda, Encinacorba, Fuendetodos, Longares, Mezalocha, Muel, Paniza, Tosos, Villanueva de Huerva y Vistabella de Huerva--.
El presidente ha animado a los aragoneses a acercarse a la localidad zaragozana para empaparse del ambiente festivo y conocer el trabajo que se desarrolla en la comarca en una jornada en la que ha estado acompañado, entre otras personalidades y representantes públicos, por el alcalde de la localidad, Sergio Ortiz, y el presidente de la DO Cariñena, Antonio Ubide.
Ubide ha explicado que la campaña de vendimia acumula ya cerca de 25 jornadas de labor y apunta a poder mejorar las estimaciones, pero sobre todo a mejorar la calidad de la uva: «Con las lluvias, las primeras que hubo y éstas, yo creo que incrementaremos la calidad de los vinos porque la uva madurará más despacio, con lo cual acabaremos de vendimiar más allá del Pilar, y eso es lo importante, darle tiempo a la uva para que madure», ha comentado.
El presidente de la DO Cariñena ha reivindicado la labor de toda la comarca: «Aquí hay 1.500 familias que viven de esto, que trabajan todo el año, que aguantan las inclemencias del tiempo, las crisis, las no crisis... 29 bodegas que sufren a diario la comercialización en todo el mundo».
Por ello, Ubide ha estimado que la Fiesta de la Vendimia ha de ser «un reconocimiento a territorios, a municipios, y sobre todo a las personas que aquí habitan, los 10.000 habitantes que viven en esta comarca, que yo creo que se merecen un reconocimiento una vez al año».
Por su parte, el alcalde, Sergio Ortiz, ha destacado el gran número de puestos de trabajo que entraña el vino, «motor económico» para toda la comarca y el resto de municipios de la DO y la «intensidad» con la que se vive la fiesta: Es la celebración del trabajo de todo un año, de nuestros viticultores, de las personas que trabajan en bodegas, en cooperativas, y además tenemos delegaciones de ciudades hermanadas, 40 personal de Rumanía, 60 de Francia, que nos acompañan, y esperemos que la fiesta se pueda dar en todo su esplendor, porque creo que lo merece", ha deseado.