María Ramos Ruiz participa con su receta de Gominolas de Oli de Mallorca D.O.
Ingredientes
- Para 40 gominolas (dependiendo del molde que se utilice):
- 200 ml. de Oli de Mallorca D.O.
- 200 grs. de azúcar.
- 100 ml. de agua.
- 2 sobres de gelatina neutra.
- Azúcar para rebozar.
- Necesitaremos moldes de silicona o de hacer bombones, en mi caso he utilizado unas cubiteras de hielo con formas.
Preparación
En un cazo verter el agua, el azúcar y llevar a fuego medio hasta que se disuelva el azúcar, añadir la gelatina y remover hasta que esté bien integrada en la mezcla. Sin dejar de remover verter en forma de hilo el aceite.
Repartir la mezcla en los moldes elegidos.
En tres horas estarán listas para desmoldar y rebozar con azúcar.