Ingredientes
1 yogur natural (usaremos el vaso para medir)
2 vasos de azúcar
3 huevos
3 vasos de harina
1 sobre de levadura
350 gr. de papaya
Azúcar glas
1 vaso de Oli de Mallorca D.O.
Preparación
Batir el azúcar con los tres huevos y el Oli de Mallorca.
Agregar la papaya, triturar y, una vez mezclado, añadir la harina con la levadura hasta obtener una mezcla homegénea.
Meter la mezcla en el horno a 190 grados durante 45 minutos, sabremos que está listo si al pinchar con un palillo este sale seco.
Servir el plato espolvoreado con azúcar glas.