La Fira de Sencelles se mantiene fiel año tras año a su espíritu y tradición. Como una feria tradicional es precisamente como la define la regidora de Fires i Festes, Jerònia Campaner Fiol, encargada de los trabajos de organización del evento, que tendrá lugar este fin de semana en la localidad: «Nuestra Fira es una de las más antiguas de Mallorca y es por ello precisamente que queremos mantener su espíritu tradicional. No hay demasiadas novedades en el programa por ello, pero siempre hay algún acto nuevo que destacar», afirma. «En general, todo está pensado para cuidar de que nuestra Fira no pierda su carácter». Uno de los nuevos factores a los que se refiere la regidora sería la presencia por primera vez de la mitad de los feriantes instalados en las calles y plazas ya el sábado, en lo que será «una pequeña feria nocturna, con música y muy buen ambiente». Otro nuevo elemento es el de «la Demostració de cans de guarda, que nos trae la Associació Balear de Border Collie de Pastoreig».
La organización de esta feria tiene las peculiaridades de otras citas similares: «No hay retos especialmente grandes, porque no es una Fira especialmente grande. Lo principal es coordinar a todos los participantes y todos los pequeños factores que intervienen». Si ha de quedarse con alguno de los actos es con la gran noche de fiesta que supone Sencelles Espipella. Varias bodegas de la localidad ofrecerán sus mejores vinos de la tierra en una fiesta que tendrá música, diversión y la participación de una gran número de entidades ciudadanas. «El Espipella ha cobrado mucha fuerza en los últimos años y es una noche que esperamos con muchas ganas en el pueblo». Campaner también destaca la importancia del Firó del lunes, «en el que participarán muchos niños del pueblo en un esfuerzo por que participen de la Fira».