¡Mis alcachofas con huevos de codorniz! ¡Rellenas de Jamón! ¡Y Caldito de Cebolla! ¡Una pasada! Si estás buscando una receta especial, elegante, muy fácil, saludable y super sabrosa, ya la has encontrado, te sirve para cada día, o para día de fiesta/invitados, ¡y todavía están de temporada!
Truco cocina:
La cebolla «chamuscada» se utiliza para dar color y un toque un poco más intenso al caldo
Ingredientes:
- caldo casero o preelaborado de calidad
- unos aros de cebolla roja pelada (crudos)
- trocitos de jamón
- sal
- almidón de maíz (maicena)
- alcachofas
- huevos de codorniz
- jamón en tiras
- aceite
Puedes encontrar más contenido como este en mis RRSS: @chefkoldo