El té verde, consumido en ayunas, se ha establecido como un aliado significativo para la salud cardiovascular y la gestión del peso. Las investigaciones sugieren que esta práctica no solo es segura para la mayoría de las personas, sino que también puede aportar múltiples beneficios debido a su alto contenido de antioxidantes, especialmente las catequinas.
El té verde es altamente reconocido por su potencial para mejorar la salud del corazón. Estudios indican que los antioxidantes en el té verde, como las catequinas, pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL, conocido comúnmente como «colesterol malo», y la presión arterial. Un estudio específico en Japón encontró que aquellos que consumían cinco o más tazas de té verde al día tenían un riesgo significativamente menor de morir por enfermedades cardiovasculares.
En cuanto a la pérdida de peso, el té verde puede jugar un papel crucial al estimular el metabolismo, lo que a su vez puede ayudar al cuerpo a quemar grasa más eficientemente. Aunque los estudios sobre el té verde y la pérdida de peso directa son mixtos, muchos sugieren que los extractos ricos en ECGC, un tipo de catequina, podrían aumentar el metabolismo y, por lo tanto, ayudar en la gestión del peso cuando se combinan con cafeína.
El té verde también se destaca como una bebida ideal para quienes practican el ayuno intermitente, no solo por sus beneficios metabólicos sino también porque puede ayudar a moderar el apetito. Al consumirlo en ayunas, se potencian sus efectos antioxidantes y diuréticos, facilitando así un estado de detoxificación y apoyo en la reducción de peso.
Es aconsejable iniciar con moderación, especialmente si eres sensible a la cafeína. El té verde contiene menos cafeína que el café, pero suficiente para causar efectos secundarios si se consume en exceso. Además, debido a su contenido de taninos, el té verde puede interferir con la absorción de hierro, por lo que se recomienda no consumirlo junto con comidas ricas en hierro o consultar a un médico si se tienen condiciones particulares relacionadas con la deficiencia de hierro.