Octubre, puente entre la calidez del verano y el frescor del otoño, nos trae una variada paleta de frutas llenas de sabor, color y, lo más importante, beneficios para la salud. Conforme las hojas cambian de color, también cambia la selección de frutas en los mercados. Veamos cuáles son las frutas estrella de este mes y por qué deberías incluirlas en tu dieta.
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Manzanas: Esta fruta emblemática del otoño es conocida por su dulzura y crocante textura. Las manzanas son ricas en fibra dietética y vitamina C. La pectina, un tipo de fibra soluble que se encuentra en ellas, puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre. Además, comer manzanas con regularidad puede contribuir a la salud cardiovascular.
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Peras: Las peras, con su sabor suave y textura jugosa, son ricas en antioxidantes y fibra. Ayudan en la digestión y pueden contribuir a la reducción del riesgo de enfermedades del corazón. También son una excelente fuente de vitamina C y potasio.
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Caquis: Esta fruta de tono anaranjado, suave y dulce, es una excelente fuente de vitamina A, esencial para la salud ocular. Los caquis también aportan vitamina C y manganeso, y su alto contenido de fibra favorece la digestión.
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Granadas: Estas frutas de otoño, con sus vibrantes granos rojos, son ricas en antioxidantes, vitamina C, potasio y fibra. Las granadas han sido elogiadas por sus potenciales beneficios antiinflamatorios y propiedades que promueven la salud del corazón.
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Membrillos: Aunque no se suelen comer crudos debido a su sabor astringente, una vez cocidos, los membrillos se transforman en una deliciosa golosina. Son ricos en fibra, vitamina C y cobre. Además, contienen pectina, que ayuda a la salud digestiva.
A nivel nutricional, es recomendable consumir frutas de temporada, no solo porque suelen estar en su punto óptimo de sabor y nutrientes, sino porque su cultivo suele requerir menos intervenciones químicas al estar en su entorno y periodo natural. Además, elegir frutas de temporada también es una excelente manera de apoyar a los agricultores locales y reducir la huella de carbono relacionada con el transporte de alimentos. Este octubre, al explorar las opciones de frutas en tu mercado local, no solo estarás eligiendo alimentos deliciosos, sino que también estarás invirtiendo en tu salud y bienestar. ¡Disfruta de la dulzura y la nutrición que el otoño tiene para ofrecer!