El Barito de Palma acogió la presentación del Còctel Oli de Mallorca 2017 a cargo de Alberto Pons, ganador del 64 Campeonato Balear de Coctelería en la categoría Jove Barman celebrado el pasado mes de mayo. Alberto Pons ha sido el encargado de elaborar el Còctel Oli de Mallorca 2017 inspirándose en los aromas y sabores del Oli de Mallorca, y ha creado 'Aperitiu a sa tafona'. El acto contó con la presencia de la gerente de SEMILLA, Immaculada Munar; el director del IQUA, Miquel Àngel Frau; el cocinero Koldo Royo, Jaume Orell, vicepresidente del consejo regulador de la DO Oli de Mallorca; Andreu Oliver y Joan Mayol, miembros de la junta, y productores de Oli de Mallorca.
Presentación del cóctel Oli de Mallorca 2017
Jaume Orell, Immaculada Munar, Alberto Pons, Ricardo Rossi, Pep Oliver y Andreu Oliver. Fotos: Pere Bota | Redacción Brisas
R.B. | Palma |