En el patio de armas del castillo de San Carlos tuvo lugar la presentación del quinto libro editado por la Acadèmia de la Cuina i del Vi de Mallorca, que incluye las 131 recetas de platos salados, 21 dulces y 220 vinos de las comidas organizadas entre 2011 y 2016. Al acto asistió el presidente de la entidad, Gabriel Morell, quien destacó que «tras 35 años de andadura, la asociación se mantiene muy viva». Presentó el acto el secretario, Pep Sans, y el parlamento estuvo a cargo de Antoni Contreras.
Nuevo libro de la Acadèmia de la Cuina i del Vi
Pep Sans, Juan Ramis, Pedro Gual de Torrella, Julio Martínez-Almoina, Gabriel Morell, presidente de la Acadèmia de la Cuina i del Vi, y Xisco Moranta. | Amalia Estabén
Amalia Estabén | Palma |