La música de Valentín Mendoza y Carles Grimalt fue un complemento de lujo para la presentación del pasado viernes 5 en la bodega Macià Batle de Santa Maria en la que se dio a conocer la que será primera Mostra del Cuixot de Porc Negre de Mallorca. Tendrá lugar los próximos días 2, 3 y 4 de junio en la propia bodega y permitirá degustar, entre otros muchos productos que elabora Can Company en colaboración con el maestro charcutero Xesc Reina, el primer jamón curado de porc negre , elaborado según los más altos criterios de calidad en Gijuelo, Salamanca. Esta especie única en nuestra Isla se perfila ideal para producir un jamón de la más alta calidad. En esos días los visitantes podrán disfrutar también de showcookings de figuras como José Abellán, Santi Taura, Vicky Pulgarín o Benet Vicenç, además del propio Reina, y podrán colaborar además con la ong mallorquina Amics de la Infància.
Concierto y degustación en Bodegas Macià Batle
Javier Irazusta, Xesc Reina, Joan Martínez, Ramón Servalls, Jasmijn del Castillo y Olga Smertina. | Curro Viera
Curro Viera | Santa Maria del Camí |