La Associació Balear d'Agroturismes i Turisme d'Interior (ABATI) celebró la semana pasada la entrega de las distinciones por las que se reconoce «la promoción y defensa del paisaje, la cultura, la historia y el territorio de Mallorca», tal y como destacó durante su intervención Miguel Artigues, presidente de la asociación.
En esta edición se ha otorgado el siurell de plata a Cofib (Consorci de Recuperació de Fauna de les Illes Balears), por su labor y en especial por la labor realizada para conseguir el regreso del águila; y al Agroturismo Son Jaumell y a su chef Andreu Genestra, por la difusión de nuestra cocina y haber apostado fuerte a favor de una gastronomía de calidad con nuestros productos.