Macarena de Castro, chef del restaurante Jardín del Port d'Alcúdia, con estrella Michelin, fue nombrada embajadora de Oli de Mallorca 2015-2016 por su contribución en la divulgación del aceite con Denominación de Origen de la Isla. En presencia de la directora general de Comerç, Pilar Sansó; el director general de Agricultura, Mateu Ginard; y la consellera del Consell de Mallorca, Merçè Bujosa, se le hizo entrega del diploma acreditativo, de manos del presidente de la DO Oli de Mallorca, Josep Oliver.
Asistieron al acto, organizado por el Consejo Regulador de la DO Oli de Mallorca, numerosas persons vinculadas a la entidad y profesionales del sector agrícola de las Islas.