El sector de los dulces típicamente navideños, tales como turrones, y mazapanes, prevé para 1998 un incremento del cinco por ciento en las ventas respecto a 1997, sin que se constate un aumento en el precio, a pesar de que el ha aumentado considerablemente el coste de algunas de las materias primas que se emplean en la elaboración de estos productos, tales como la almendra y el cacao.
Así lo prevé la Asociación Española de Fabricantes de Turrones y mazapanes (TUMA), que agrupa prácticamente a la totalidad de empresas fabricantes de estos dulces en España, que afirma que ha hecho un esfuerzo para no subir precios.