Las denominaciones de origen Binissalem y Pla i Llevant han solicitado al Govern la inclusión de las nuevas variedades de uva en la DO. Después de la autorización de la Conselleria a vender vinos elaborados con gorgollassa , giró ros y viognier bajo el distintivo de Vins de la Terra de Mallorca, ahora las DO esperan respuesta a su petición.
Marga Amat, secretaria de la Denominació d'Origen Binissalem, afirma que «a finales de año se presentó una solicitud de modificación menor» para incluir dos de las variedades en la producción de sus vinos. Esperan que la respuesta afirmativa del Govern «llegue para esta campaña».
Por su parte, Vins del Pla i Llevant de Mallorca ha incluido, además, la variedad viognier en su petición. Su presidente, Toni Bennàssar, ha anunciado que están ultimando el informe, que presentarán en breve al Govern. Explica que «las solicitudes de las DO son más complejas que las de Vins de la Terra». Es por eso que todavía no se ha obtenido respuesta.