M. NADAL/E.BALLESTERO
Los bodegueros de la zona del Raiguer tienen estos días la vista
puesta en el cielo ante la amenaza de una 'gota fría' devastadora
que podría acabar con una cosecha que se anuncia como excelente, de
las mejores de los últimos años. De momento las fuertes lluvias de
ayer se concentraron en la zona norte de Mallorca y apenas rozaron
la comarca vinícola donde preocupa no obstante el exceso de humedad
que de prorrogarse en el tiempo podría convertirse en un reclamo de
diferentes enfermedades. Los bodegueros califican la cosecha de
este año de muy buena e incluso de excelente debido precisamente al
buen tiempo que ha hecho durante el verano.
Algunos bodegueros nos hablaron ayer de su preocupación un día después de que empezara en algunas viñas inscritas en la Denominación de Origen de Binissalem, la época de vendimia de la variedad blanca de chardonnay que este año se adelanta una semana aproximadamente con respeto al año pasado.
En otras bodegas como las de Macià Batle, en Santa Maria, o la joven bodega Oloron de Alaró empezarán a vendimiar a partir del próximo lunes. Magdalena Mesquida, de las bodegas Oloron, explica que «queriamos empezar a vendimiar antes del próximo lunes pero la uva aún no había madurado lo suficiente» y continuó explicando que «este año es de una calidad excelente y esperamos superar la producción del año pasado llegando a elaborar más de 10.000 botellas».