La I Cata de Confitura de Albaricoque organizada por la Cooperativa
Agrícola y el Ajuntament de Porreres contó con 21
participantes.
El jurado no lo tuvo fácil para decretar el ganador gracias a la
alta calidad de todas las confituras presentadas. De hecho hubo
tres confituras ganadoras, los productos presentados por Aina Mora,
Margalida Carbonell y Catalina Obrador, fueron merecedores del
primer premio.
Todos los concursantes fueron obsequiados con un plato de
cristal y las ganadoras se llevaron una cerámica
conmemorativa.
Los miembros del jurado fueron los profesores de la UIB, Carme
Rosselló y Antoni Femenia; Jaume Canyelles, de la AFAIB; la
porrerenca Catalina Trobat y el alcalde de Porreres, Joan Sastre,
quien explicó que la finalidad de esta iniciativa es potenciar este
típico y tradicional producto del pueblo.
El jurado tuvo en cuenta el color, el aroma, y, sobre todo, el gusto y la textura del producto.