Los españoles «todavía tenemos una mentalidad de posguerra en relación con la alimentación infantil», indicó ayer la doctora María José Martínez, de la Sección de Gastroenterología y Nutrición del Hospital Infantil Universitario Niño Jesús, de Madrid.
La experta recordó que, según un estudio presentado el pasado año en el que participaron doscientas familias españolas y otros tantos pediatras, el 92 % de los niños españoles de 1 a 3 años consume más del doble de las proteínas recomendadas para su edad.
De ahí surgen una serie de falsas creencias o mitos que circulan entre la población general en relación con la nutrición infantil, especialmente arraigados en madres y padres, como la idea de que los niños tienen que tomar alimentos ricos en proteínas casi en exclusiva.