El Coll d'en Rabassa llora la pérdida de uno de sus vecinos más queridos. El que muchas veces endulzó la vida de vecinos, amigos, familiares y clientes con sus ensaimadas y demás especialidades que hicieron de la Pastelería Mir un emblema de la barriada palmesana. Y es que Magín Mir Homar, quien fuera propietario hasta su jubilación del negocio familiar recogiendo el testigo de sus padres, falleció de manera súbita este pasado martes 24 de octubre a los 66 años de edad. Hijo de Pedro Mir Gomila y Catalina Homar, quienes hace más de medio siglo iniciaron esta aventura, tomó los mandos del establecimiento y la producción, dando continuidad a unas especialidades que atraían a gentes llegadas desde todos los rincones de Palma y de Mallorca, especialmente sus reconocidas ensaimadas.
La labor de dos generaciones ha hecho de la pastelería regentada por la familia Mir, y fundada en el año 1971, uno de los negocios más tradicionales y emblemáticos de la popular barriada palmesana, siendo especialmente reconocido por sus clientes de manera muy especial por sus deliciosas ensaimadas, además de otras especialidades como cocarrois, panades, cocas de verdura o llonguets. Todo ello, elaborado de manera artesanal en su propio obrador, que es uno de los puntos más icónicos del Coll.
Magín Mir Homar, uno de los tres hijos de Pedro y Catalina, fundadores de la Pastelería Mir, se puso al frente del negocio hasta su reciente jubilación. Para no perder la esencia de la tradición familiar y dar relevo a Magín, en el año 2021 su hermano Pedro Mir y su esposa Xedes Rosselló (responsables del Club Xelska de gimnasia artística, también en el Coll d'en Rabassa) tomaron las riendas de la pastelería junto con Miquel, hermano de Pedro y Magín, con el reto de conservar la autenticidad del producto y la esencia que habían implementado los fundadores y su hermano Magín, quien además de su pasión por el oficio que heredió y fue parte de su vida, fue un buen aficionado al fútbol, e incluso llegó a jugar con el Constància de Inca en categoría nacional. Eso alargó la tradición deportiva de los Mir, pues su primo Magín Mir Martínez fue futbolista del Real Mallorca o el Albacete, en Primera División, donde el hijo de este, Rafa Mir, destaca en las filas del Sevilla. Su hermano Pedro y su sobrino Nicolau, gimnasta olímpico, son otra muestra de esa saga en la que el trote y los caballos eran otra pasión.
El velatorio de Magín Mir Homar tendrá lugar este próximo lunes, 30 de octubre, en eel tanatorio de Son Valentí de 16.30 a 18.30 horas, mientras que el funeral en su memoria se celebrará también el lunes, en la Iglesia Parroquial Nuestra Señora del Carmen del Coll d'en Rabassa, a las 20 horas. Allí sus amigos y clientes de toda la vida podrán despedir con emoción a una persona muy apreciada en la barriada, además de arropar a una familia muy conocida por los vecinos y quienes admiraban las creaciones de un maestro pastelero que deja un legado que la Pastelería Mir continuará con más fuerza si cabe.
Q.e.p.d. Las mejores cocas de trampó del mundo. Ojalá sigan su estela.