De acuerdo con el INE, el pescado fresco y congelado se ha encarecido un 1,1 % en lo que va de año en Balears; mientras que los crustáceos y moluscos lo han hecho un 3,8 %. Sin embargo, si se analiza al detalle, los aumentos son superiores.
El precio del pescado fresco mallorquín, capturado en aguas de la Isla, ha estado por las nubes este verano. Se trata de algo que han reconocido pescaderos y consumidores.
Las causas son varias, como la mayor demanda habitual en verano y la disminución de capturas por la limitación a la pesca de arrastre. A modo de ejemplo, el cap-roig de talla inferior a un kilo se vendía 49 euros el kilo, cuando lo normal sería unos 10 euros menos.