El restaurador Andreu Genestra ha criticado este miércoles en Twitter la propuesta del Govern para comenzar la desescalada del sector de la restauración, que consiste en que inicialmente sólo puedan abrir las terrazas hasta las 16:00 horas y en mesas de cuatro.
«Queremos acatar la normativa pero no nos ahoguéis más. Obligándonos a cerrar a las 16:00 horas nos dejáis sin poder atender a los clientes que llegan a comer a las 15:00, que son muchos», ha argumentado.
En este sentido, ha denunciado que «nos condenáis a renunciar a un gran sector de nuestra clientela. Funcionarios, empresarios, comerciales... Los clientes no llegarán a comer a las 12:00».
Por último, ha pedido al Govern que los deje «respirar». Genestra tiene un restaurante Estrella Michelín en Capdepera y otro en Palma.