Este domingo falleció en Palma víctima de una penosa enfermedad agravada por el coronavirus el conocido empresario restaurador Bartomeu Bou, de 54 años.
Bou pertenecía a una conocida familia de restauradores. Junto a sus dos hermanos, montó en la década de 1990 el Rodeo Grill, un restaurante de gran éxito que supuso una innovación por su gran oferta de carnes y que sigue siendo un referente gastronómico en Palma.
Era frecuente ver a Bou en alguno de sus dos restaurantes, al pie del cañón, cuidando al máximo el trato con los clientes y la calidad del servicio.