Las sugerencias en Tapalma deleitan a cientos de visitantes que acuden bien a mediodía o por la noche a disfrutar de la amplia variedad de platos. Hoy viernes, la tercera jornada de esta feria que espera acoger este fin de semana un éxito de asistencia, presentará el libro Tapes i pinxos a Mallorca de Javier Soriano, el cual recopila numerosas recetas y fotografías. Pero uno de los momentos más esperados de esta edición es el I Campeonato de Tapas de Mallorca, que se decidirá el próximo domingo y que ha provocado un excelente nivel entre las tapas que participan.
Desde llampuga marinada con higos secos, queso de cabra con beicon, salpicón de marisco, frito mallorquín, vieira al vapor, sardinas marinadas, etc. se ofrecen en los distintos puestos de tapeos. Las callejuelas del Pueblo Español presentan un ambiente magnífico donde la gente degusta los pequeños placeres gastronómicos.
Julián Aguirre