Las federaciones de hostelería y turismo de los sindicatos UGT y CCOO están dispuestas a movilizar a los trabajadores del sector si la patronal de la hostelería no presenta -en la reunión que se celebrará el próximo viernes- una «propuesta satisfactoria» para los trabajadores que desbloque la situación de impás en la que se ha sumido la negociación del convenio colectivo.
Así lo manifestaron los secretarios generales de ambas federaciones, Angeles Sánchez (CCOO) y Antonio Copete (UGT) en el transcurso de una asamblea de delegados y delegadas de hostelería en la que se informó de la marcha del convenio. La plataforma de CCOO y UGT defiende, tal y como recordó Copete un incremento salarial para todos los conceptos retributivos del 6,5 por ciento para el primer año de vigencia del convenio y el IPC más dos puntos para el segundo año.
Por lo que hace referencia a la jornada laboral los sindicatos piden la reducción de la jornada «con la intención de que todas las horas deducidas puedan unificarse en un mismo día», según Copete, y apostar por la conciliación de la vida laboral y familiar, «algo de lo que los empresarios se llenan la boca, pero nunca nos dejan disfrutar», matizó el secretario general de hostelería de UGT.