La sala magna del Pueblo Español fue el escenario elegido por la Escuela Universitaria de Turismo Felipe Moreno y por la Escuela de Pilotos Airpal para celebrar el acto de clausura oficial del curso 2002-2003. Durante el mismo se dieron cita todos los alumnos que han terminado sus estudios y que aprovecharon la ocasión para celebrar su fiesta de graduación.
En el acto también se hizo entrega de los premios Escudo 2003 que otorga la Escuela Universitaria de Turismo Felipe Moreno. La compañía de aviación Iberia ha sido galardonada en esta edición con el Escudo de Oro por su aportación al desarrollo turístico en las Islas. José Ramón Pérez Fernández, gerente comercial de Iberia en Balears fue quien recogió el premio.
Los Escudos de Plata 2003 han sido para las profesoras de la citada escuela Cristina Rodríguez González e Isabel Fabián. De la misma manera se hicieron entrega de una placas conmemorativas a Llorenç Huguet, ex rector de la Universitat de les Illes Balears (UIB) y a Eduardo Rigo que ejercía el cargo de vicerector de Ordenación Académica cuando se redactó el convenio de adscripción de la Escuela a la UIB, motivo por el que han recibido este homenaje.