El XX Concurso Provincial de Coctelería para Jefes de Bar y Jóvenes Barmans se celebró ayer en el hotel Mardavall de la Costa de'n Blanes con la participación de 15 profesionales de jefes de bar y 12 jóvenes barmans.
El lujoso hotel albergó una tarde llena de profesionalidad hostelera y bebidas típicamente veraniegas, bajo la atenta mirada del jurado técnico, compuesto por cuatro miembros, que puntuaron la elegancia, la soltura, la decoración y la ejecución de los ocho cócteles que realizaron todos los participantes. En la sala anexa al escenario del certamen se encontraba el jurado degustador, que fue escogido entre el público asistente al acto. Algunas de las observaciones de éstos fueron la presencia, el aroma y el sabor de los cócteles. Este año se presentaron dos modalidades: la bebida corta digestiva y la bebida larga para los jefes de bar, y la de bebida larga para los jóvenes barmans.