El Club del Gourmet de El Corte Inglés y el Grupo Freixenet presentaron ayer en Palma un nuevo cava brut nature, denominado «Torre Galimany». El acto tuvo lugar en el restaurante de El Corte Inglés de las Avenidas, con un aforo completamente lleno, y durante la presentación hubo también una cata comentada de vinos tintos a cargo del enólogo Gabriel Suberviola. Esta tarde tendrá lugar una nueva cata comentada, de vinos blancos, cavas y champagnes.
«El nuevo cava que presentamos es muy especial, fermentado en barrica. No hay demasiados cavas en el mercado con fermentación en barrica», señaló Albert Sureda, director regional del Grupo Freixenet en Balears, quien destacó que también se habían dado a conocer unos vinos nuevos, procedentes del Priorat y de Ribera del Duero.
Por su parte, Luis Molina, responsable del Club del Gourmet de El Corte Inglés, indicó que la cata se englobaba dentro de la serie de actividades en torno al mundo de la gastronomía que organiza con regularidad el club. «Intentamos divulgar o transmitir mayores conocimientos a nuestros clientes o mostrar las novedades que aparecen en el mercado», señaló Molina.
El Club del Gourmet es una asociación abierta a todas aquellas personas que tienen interés en conocer un poco mejor los secretos del mundo de la gastronomía.