Carlos Sastre Fernández es un solleric que desde los 12 años colecciona motos de época. Es su gran pasión. Tras adquirirlas, las estudia, las trabaja y las pone a punto. Su afición comenzó cuando su vecino Jaume Antonio Mayol, ya desaparecido, y su hijo Antonio Mayol López, tenían un taller de motos en la calle Andrés Coll, junto a su casa. Carlos visitaba a sus vecinos a diario y les pedía que le enseñasen a repararlas para poder ponerlas en marcha. Poco a poco fue adquiriendo soltura y se compró la primera con sus ahorros. Desde entonces ya no pudo frenar hasta lograr una colección única en Sóller.
Carlos forma parte de un club de Barcelona, participa en encuentros y visita muestras y exposiciones. En su colección se encuentran unas 25 piezas puestas ya a punto y otras tantas en las que está trabajando para lograr su funcionamiento. Pero por la que siente mayor atracción es por la Lube 125 pm 10206 de 1947, la que llamaban «los pájaros negros de las carreteras de Mallorca» por su gran belleza. También cuenta con una Ossa llamada «palillo», fabricada en Barcelona en 1952; la Motobic de 1948 y una moto ISO 125, fabricada en 1953, llamada curiosamente «sa Moto des Capellans» por su gran capacidad para que no arrastrase la sotana del cura del pueblo.
Sastre también tiene en su taller el Motor Ratón, que se aplicaba a las bicicletas como motor auxiliar.