La información es poder. Y tiene un alto precio. Los datos se cotizan al alta, ya que son fundamentales para poder adoptar las mejores decisiones. ¿Qué actividades practican los turistas que vienen a Balears? ¿Cuáles son los visitantes que hacen un mayor gasto por persona y día? ¿Quiénes hacen su estancia más larga? ¿Qué mercado es el más importante para el turismo cultural? ¿Y para el deportivo? Son algunas de las muchas incógnitas ya resueltas. Solo a modo de ejemplo, señalar que el 38,10% de los turistas que llegaron a Balears en 2021 realizaron alguna actividad relacionada con la naturaleza. Se sabe también que el 32,1% de los turistas deportivos son alemanes y que los visitantes que realizan actividades relacionadas con la salud y el bienestar tienen el gasto más alto por persona y día, muy superior a la media. También se conoce que el gasto por persona y día de los turistas que realizan actividades deportivas es inferior a la media, pero que el gasto total por persona es elevado, puesto que son los que tienen la estancia media más larga.
La Agencia d'Estratègia Turística de Balears (AETIB) ha analizado las principales variables de la encuesta de gasto del Instituto Nacional de Estadística (INE) y del Institut Balear d'Estadística (Ibestat) en función de las actividades llevadas a cabo por los visitantes de las Islas. En estas fichas se analizan las principales variables de la encuesta de gasto turístico (Egatur) del INE y del Ibestat según las actividades llevadas a cabo por los turistas que visitaron Balears. De esta manera, se han estudiado cuatro tipos de actividades: la cultura, la naturaleza, el deporte y la salud o el bienestar.
Hay dos circunstancias que deben considerarse al analizar los datos. En primer lugar, hay que tener en cuenta que un mismo turista puede realizar actividades diferentes en un mismo viaje. Además, cuando se comparan los datos de 2021 con la primera encuesta realizada, que es de 2019, hay que saber que el último año prepandemia fue excepcional desde el punto de vista turístico. En cambio, 2021 fue el año del inicio de la recuperación, aunque la temporada comenzó con retraso, a principios de julio.
NATURALEZA. En 2021, de los 8.680.931 turistas que llegaron a Balears, 3.308.029 declararon haber realizado al menos una de las siguientes actividades: turismo de naturaleza, deportes náuticos, senderismo, montañismo, deportes de aventura, rutas a caballo, visitar destinos rurales, visitar áreas naturales o alojarse en establecimientos de turismo rural. Son el 38,10% del total de los visitantes y el grupo más numeroso con gran diferencia. En 2019, los turistas que realizaron actividades relacionadas con la naturaleza fueron 5.372.028, el 32,67% del total. Es decir, que porcentualmente fueron muchos menos en el último año prepandemia. Además, las pernoctaciones de turistas que realizaron actividades relacionadas con la naturaleza ascendieron a 26.376.901 en 2021, el 42,32% del total. El porcentaje de las pernoctaciones es más de cuatro puntos porcentuales superior al de turistas debido a que la estancia media de los turistas de naturaleza se sitúa en 8 días, muy superior a los 7,2 días de la media de los visitantes. En 2019, el número de pernoctaciones relacionadas con actividades de la naturaleza ascendó a 40.528.443, el 37,14% del total. Atendiendo al gasto, señalar que los turistas que realizaron actividades relacionadas con la naturaleza en 2021 realizaron un dispendio por persona y día de 135,30 euros, que es menos de la media de los que gastaron los turistas en las Islas, que fue de 140,70. En cambio, el gasto total por persona fue de 1.078,50 euros, que es más de la media, que es de 1.010 euros. La explicación al menor gasto por persona y día, pero al mayor gasto total por persona hay que buscarla en la estancia media. Fue de 8 días en 2021 entre los turistas que realizaron actividades relacionadas con la naturaleza y de 7,2 días en el conjunto de los visitantes de las Islas. En 2019, los turistas que realizaron actividades relacionadas con la naturaleza realizaron un gasto por persona y día de 140,10 euros, inferior a la media (151). El gasto total se situó en 1.056,80 euros, superior a la media (1.002,20) debido a la mayor estancia media, que fue de 7,5 días frente a los 6,6 días de la media de los visitantes de Balears.
CULTURA. En 2021, de los 8.680.931 turistas que llegaron a Balears, un total de 1.678.550 declararon tener el turismo cultural como el motivo principal de su viaje o bien realizaron diferentes actividades de carácter cultural. Son el 19,33% del total. En 2019 habían sido 3.922.663, que representaban el 23,85% del total. En las Islas tuvieron lugar 63.319.864 pernoctaciones de las que 13.155.440 correspondieron a turistas que realizaron actividades relacionadas con la cultura. Son el 21,10% de las pernoctaciones. De hecho, la estancia media de los turistas es de 7,2 días, mientras que la de los que realizan actividades culturales es de 7,8 días. En 2019, las pernoctaciones de turistas que realizaron actividades relacionadas con la cultura fueron el 23,85%, mientras que la estancia media se situaba en 7,6 días. El gasto por persona y día fue de 140,50 euros en 2021, ligeramente por debajo de la media de los turistas (140,70). El gasto total de los visitantes que realizaron actividades relacionadas con la cultura fue de 1.101,30 euros, por encima de la media. En 2019, el gasto entre los turistas que realizaron algún tipo de actividad cultural fue de 145,20 euros por persona y día, superior a los 140,50 euros de 2021. En cambio, el gasto total por persona fue de 1.100,50 euros en 2019, ligeramente inferior al registrado dos años después.
ACTIVIDADES DEPORTIVAS. Los turistas que durante 2021 realizaron actividades relacionadas con el deporte en Balears ascendieron a 1.693.246. Es decir, que el 19,50% de los visitantes de las Islas realizaron alguna actividad deportiva. En 2019, el porcentaje había sido del 14,72%, claramente inferior al de 2021. El número de pernoctaciones fue de 14.807.331, que representan el 23,76% del total. El porcentaje de pernoctaciones es mucho mayor que el porcentaje de turistas deportivos, puesto que la estancia media es de 8,7 días. En 2019, las pernoctaciones de turistas que realizaron actividades deportivas fue del 16,63. La estancia media en 2019 fue de 7,5 días, muy por encima de la media del total de visitantes, que fue de 6,6 días. Los turistas que hacen actividades deportivas se gastaron en 2021 127,20 euros por persona y día. Es claramente inferior al gasto del turista medio y también al de los turistas de naturaleza, culturales o de salud. El gasto total por persona fue de 1.112,50, más que la media, que fue 1.010 euros, debido a una estancia media muy superior a la media, ya que se situó en 8,7 días.
SALUD Y BIENESTAR. El cuarto grupo de turistas es el de los que realizaron actividades relacionadas con salud o bienestar. Es decir, tratamientos de salud voluntarios o servicios relacionados con el bienestar en spas, balnearios o establecimientos similares. Son los menos numerosos, pero los que más gastan por persona y día. Presentan también el mayor gasto total. Tienen una estancia media ligeramente superior a lo habitual, aunque inferior a los turistas de naturaleza, deporte o cultura. En 2021, llegaron a Balears un total de 149.413 turistas de salud o bienestar, el 1,72% del total. Realizaron un total de 1.096.187 pernoctaciones, el 1,75% del total. En 2019, el porcentaje de turistas de salud fue del 2,93%, mientras que las pernoctaciones representaban el 3,19%. El gasto por persona y día de los turistas de salud ascendió en 2021 a 157,70 euros, muy superior a la media. Y el gasto total ascendió a 1.156,8 euros. La estancia media se sitúa en 7,3 días cuando la media es de 7,2. En 2019, el gasto por persona y día de un turista de salud fue ligeramente inferior (156,20) y el gasto total por persona se situó en 1.130,10 euros, que también inferior al gasto de 2021.
NACIONALIDADES. El estudio muestra también la nacionalidad de los turistas que realizaron diferentes actividades de naturaleza, culturales, deportivas o de salud.
De esta manera, sabemos que el 27,2% de los turistas que visitaron Balears el pasado 2021 eran españoles, mientras que los que realizaron alguna actividad relacionada con la cultura fueron el 25,9%. En cambio, del porcentaje de nacionales que realizaron actividades relacionadas con la naturaleza se eleva hasta el 31,3%. Los turistas españoles no son muy deportistas. Los nacionales representan el 25,8% de los turistas que realizaron alguna actividad deportiva. Los españoles están por debajo de la media en actividades de salud y bienestar, ya que fueron 12,2% del total.
Los turistas alemanes llegados a Balears durante 2021 fueron el 27% del total. Los germanos que realizaron actividades culturales fueron solo el 24,4%. En cambio, el porcentaje de alemanes que realizaron actividades relacionadas con la naturaleza, el deporte o la salud fue superior a la media. De los turistas que realizaron actividades de naturaleza, el 28,2% fueron alemanes, el 32,1% de los que hicieron deporte y el 31,1% de los que recibieron un tratamiento de salud o servicios relacionados con el bienestar.
El Reino Unido fue el tercer mercado en importancia en el peculiar 2021. Fueron el 11,9% del total. En cambio, solo representaron el 6,8% de los turistas que realizaron alguna actividad deportiva. El porcentaje de británicos que realizaron alguna actividad cultural fue del 8,3%, que se quedó en el 7,2% entre los turistas que practicaron alguna actividad de naturaleza.
ISLAS. Los turistas que realizan más actividades relacionadas con la naturaleza son los que visitan Menorca. Y con gran diferencia. Solo el 11,2% de los turistas que estuvieron en Balears en 2021 visitaron Menorca, pero fueron el 20,5% del total de los que realizaron turismo de naturaleza. En Mallorca, el total de turistas que visitaron la isla es el 66,9% del total, pero el porcentaje se eleva al 76% para los turistas de naturaleza. Eivissa, en cambio, acogió al 21,9% de los turistas de Balears, pero solo el 3,5% de los que realizaron actividades relacionadas con la naturaleza escogieron las Pitiüses.
Mallorca es con diferencia la isla en la que los turistas realizan más actividades culturales. De hecho, el 89,9% del total visitó Mallorca; el 7,4% estuvo en Menorca y solo el 2,7% de los turistas culturales pernoctó en Eivissa o Formentera.
Y también es Mallorca la isla en la que el porcentaje de los visitantes que realizó actividades relacionadas con el deporte es mayor. Del total de turistas deportivos el 81,1% visitó Mallorca; el 16,4% Menorca; y el 2,5%, las Pitiüses.
La inmensa mayoría de los turistas que realizaron durante su estancia en Balears actividades relacionadas con la salud o el bienestar estuvieron en Mallorca. Fueron, concretamente, el 91,1% del total. En Menorca y las Pitiüses estuvieron solo el 8,% del total de turistas de salud.