¡Mi tempura de gambas y verduras! Cuando termines de comerla ¡hablarás japonés! 😀
Ingredientes para la masa:
- 1 taza harina todo uso
- 1/2 taza harina de arroz (o fécula de maíz)
- 1 huevo grande
- 1 y 1/2 taza agua con gas helada (o agua con gas + cubitos de hielo
Para la tempura:
- pimiento rojo y verde en tiras rectangulares
- champiñones en cuartos
- aguacate pelado, sin semilla, y troceado
- cebolla en aros
- gírgolas en tiras
- colas de gambas o langostinos, sin piel
- brochetas de madera
Para la salsa:
- mayonesa
- salsa de soja
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