Con la obtenida esta noche por el joven chef palmesano Javier Hoebeeck para Fusion 19, Mallorca suma en la actualidad once Estrellas Michelin. El restaurante de Platja de Muro se incorpora así a la lista formada por los restaurantes de renombre de la Isla.
Sus nombres son: Dins, de Santi Taura; Bens d'Avall, en Sóller, de los chefs Benet y Jaume Vicens; Andreu Genestra, del chef homónimo, en Capdepera; el restaurante de Maca de Castro, en Port d'Alcúdia; el de Adrián Quetglas, en Palma; el del chef británico Marc Fosh, también en Palma; Es Fum, en el hotel St Regis Mardavall, al frente del cual se encuentra el chef Miguel Navarro; el Zaranda, de Pérez Arellano, en el hotel Es Príncep; y el Voro, de Álvaro Salazar (dos estrellas), en Canyamel.