La Asociación de Amigos de los Molinos de Mallorca celebró en el año 1995 la primera exposición retrospectiva de Molinos de Mallorca, en un acto presidido por el entonces príncipe Felipe de Borbón. En el mismo evento se presentó el libro Los Molinos en el paisaje y arquitectura de Baleares, que constituyó un magnífico testimonio del patrimonio cultural e industrial de la Isla.
Aquella edición se agotó y la semana pasada, cuando se cumplen 20 años de aquel primer evento, José Pascual, presidente de la asociación, presentó una reedición que repite aquel éxito.