El conocido chef Jordi Calvache, fundador y propietario de DeCalvache cátering, reunió a un grupo de amigos en su casa, para celebrar todos juntos la llegada de la Navidad, y les ofreció un increíble almuerzo (por supuesto todo cocinado por él), que constó de tres platos más postre.
Tradicional Crema de Ceps con huevo escalfado y trufa, abriendo, Canelones de Marisco con Gamba roja y Esencia de Marisco, Lomo de Bacalao confitado a Baja Temperatura con Parmentier de Patata y Tomate Casse y, para acabar, Raviolis de Fruta de la Pasión y Praliné de Avellanas.
Ya ven en las fotos que estaban algunos de nuestros mejores amigos, vestidos para la ocasión. ¿No les parece un menú divino para Nochevieja? A mí sí..