La fundación Pagesos Solidaris permite que el déficit de agricultores en Mallorca se supere gracias a la mano de obra extranjera y a través de la financiación con el IRPF Social. Según la Conselleria d'Agricultura, la entidad fue creada hace 20 años ante la necesidad de mano de obra y «posibilita que las mesas puedan disfrutar de producto local fresco». La fundación nació fruto de la hermandad entre los sindicatos agrarios Unió de Pagesos de Mallorca, Unió de Pagesos de Catalunya y Unió de Llauradors del País Valencià.
Dado que no se conseguía mano de obra de residentes de estas regiones se optó para llevar gente extranjera. En este caso, añaden desde Pagesos Solidaris, se firmó un convenio entre los ministerios de Exteriores de España y Colombia, y desde este año se llevan trabajadores colombianos para hacer la campaña. La entidad ofrece apoyo a favor de la inserción tanto laboral como social de los temporeros colombianos que llegan a la Isla con un contrato de trabajo, con el billete de ida y vuelta, y con alojamiento por parte del propietario que les acoge en Mallorca.