Autor: Guillem Bordoy
Cóctel Bar 600
Categoría: Cóctel libre
Ingredientes:
Espiral de lima
Licor de café ( orujo, Tía María o Kahlua ) 3/6 partes.
Crema de café ( Baileys , Barceló cream , o Aimada ) 2/6 partes
Cointreau 1/6 parte.
Elaboración:
En una copa de Martini, adornamos el borde de la misma con jugo de lima y azúcar, vertemos el licor de café, después vertemos con mucha suavidad (utilizando una cuchara) la crema de café, y posteriormente el Cointreau que, acto seguido, flambearemos.
Se adorna con una espiral de lima.